INGREDIENTES
Molho:
200 ml de leite Veneza
30 g de farinha de trigo
30 g de manteiga Veneza
1 colher chá de noz moscada
1 colher chá de tomilho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de macarrão parafuso
200g de queijo gouda Veneza ralado
10 g de orégano
Modo de PREPARO
Em uma panela no fogo médio, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem, até começar a dourar.
Adicione o leite aos poucos, misturando sem parar até engrossar. Tempere com noz moscada, tomilho, sal e pimenta-do-reino e reserve.
Cozinhe o macarrão em água salgada e escorra.
Misture a massa com o molho, transfira para uma refratário e distribua o queijo Gouda por cima e finalize com o orégano
Leve ao forno para gratinar e sirva quente